Very Berry Strawberry

Very Berry Strawberry

• 5 min Preparacion
• 8 min  Total
• 5 Ingredientes
• 16 Porciones

Ingredientes:

• 2 
  envases (4 oz) de yogurt Yoplait® (Berry o Fresa)
• 3 
  cucharadas de dulce de leche
• 16 
  fresas (con tallos y hojas verdes)
• 1 
  taza de Very Berry Cheerios™ (triturado)
• Glaseado 
  Betty Crocker® color naranja para decorar

Procedimiento:

• Paso 1En una licuadora, licua el yogurt y el dulce de leche juntos. Reserva en la nevera.
  
• Paso 2Coloca 1 taza de Very Berry Cheerios™ en una bolsa de plástico hermética y cuidadosamente tritura los Cheerios con una cuchara o rodillo. Coloca en el plato o taza en porciones iguales.
  
• Paso 3Cubre las fresas en la salsa de yogurt y coloca sobre un recipiente con papel encerado.
  
• Paso 4Decora con el glaseado de Betty Crocker® color naranja para hacer que cada fresa parezca una zanahoria.
  
• Paso 5Coloca cada fresa decorada en un plato de servir o tazas individuales que contengan Berry Cheerios triturados.

Agua de Pepino, Limón y Menta

Agua de Pepino, Limón y Menta

• 10 min Preparacion
• 15 min  Total
• 9 Ingredientes
• 6 Porciones

Ingredientes:

• 6 
  tazas de agua
• 1 
  taza de jugo de limón verde
• 1 
  pepino sin semillas, en trozos
• 12 
  hojas de menta
• 1 
  cucharadita de jengibre, rallado
• 1 
  limón amarillo, en rodajas finas
• Azúcar, 
  al gusto (si la deseas)
• Hielo, 
  al gusto
• 1 
  Fruta estrella (o carambola), en rebanadas (si la deseas)

Procedimiento:

• Paso 1Coloca 5 tazas de agua en una jarra grande.
• Paso 2Agrega la taza de jugo de limones verdes y mezcla.
• Paso 3Licúa en la licuadora a velocidad media el pepino con 6 hojitas de menta y 1 taza de agua. Cuélalo y agrega el jugo a la jarra.
• Paso 4Añade los demás ingredientes y revuelve todo cuidadosamente.
• Paso 5Sirve con hielo ¡bien frío!

Arroz con Pollo Peruano

Arroz con Pollo Peruano

• 15 min  Preparacion
• 60 min  Total
• 17 Ingredientes
• 4 Porciones

Ingredientes:

• 1 1/2 
  taza de hojas de cilantro
• 4 
  hojas de espinaca
• 4 
  piernas y muslos de pollo, sin piel
• Sal 
  y pimienta
• 1/4 
  taza de aceite vegetal
• 1 
  taza de cebolla picada fina
• 1 
  cucharada de ajo picado
• 1/2 
  taza de pasta de ají
• 1 
  taza de cerveza
• 2 
  tazas de caldo de pollo
• 1 
  taza de aceite vegetal
• 2 
  tazas de arroz de grano largo
• 1/4 
  taza de alverjitas
• 1/4 
  taza de zanahoria cortada en cubitos
• 1/2 
  pimiento rojo, cortado en cubitos
• 1 
  taza de maíz blanco
• Salsa 
  Criolla (ingredientes listados en paso 7)

Procedimiento:

• Paso 1En una licuadora, licúa cilantro junto con la espinaca y agua como para hacer una pasta homogénea. Reserva.
• Paso 2Seca el pollo con papel toalla y sazona con sal y pimienta. En una olla se calienta el aceite a fuego medio y se fríe el pollo hasta que esté dorado por ambos lados, unos 7 minutos. Retira de la olla y ponlo en un plato.
  
• Paso 3En la misma olla fríe la cebolla, ajo y la pasta de ají amarillo, revolviendo por 5 minutos. Incorpora el cilantro y espinaca licuado, fríe por 3 minutos. Agrega la cerveza, caldo de pollo, y agrega el pollo en la olla.
  
• Paso 4Hierve, tapa y baja el fuego. Cuece por 20 minutos. Corrige la sazón con más sal y pimienta si fuera necesario.
• Paso 5En otra olla calienta 1 cucharada de aceite. Incorpora el arroz y revuélvelo bien. Agrega las alverjitas, zanahorias, pimiento, maíz, y 3 1/2 tazas del caldo que utilizaste para cocinar el pollo. Deja que rompa hervor, tapa, baja el fuego al mínimo y deja cocer por 20 a 25 minutos. Revuelve con un tenedor y volver a tapar.
  
• Paso 6Cuando el arroz esté a punto, servir en cuatro platos, poner encima una pierna de pollo y Salsa Criolla al costado. Si quieren también un poco del juguito en el que se coció el pollo.
• Paso 7Para hacer la Salsa Criolla, corta 1/2 cebolla roja en láminas muy delgadas a lo largo, lava bien y escurre. Mezcla con 1/2 tomate cortado en tiras muy finas, hojas de cilantro, sal, pimienta, jugo de 1 limón y 1 cucharada de aceite de oliva. Si desean le pueden agregar tiritas de ají.